布鲁氏菌感染:食物和接触是两大途径

添加日期:2020年9月28日 阅读:268

在我国,布病的主要传染源为牛、羊、猪3种牲畜,其中以羊型布鲁氏菌对人体的传播性最强,致病率最高,危害最为严重。那么这些在动物身上的病菌是如何感染给人的?

感染人类的主要途径

是病从口入

布鲁氏菌由没有灭菌处理的动物产品(如乳制品)进入人体,导致感染。”徐桐柏介绍,在临床上有时候医生也很疑惑,按理说一般人特别是城市里的人,不会接触到各种牲畜,感染布鲁氏菌的机会不多。但由于盲目追求原生态、鲜嫩的口感等,人们饮用未经消毒或消毒不完全的生羊奶、生牛奶,食用未熟的羊肉、牛肉,甚至品尝各种奇怪的野味,就有可能中招。此外卫生不达标,厨具生熟菜板混用,也会造成食物被病菌污染。

是通过破损的皮肤黏膜接触 

这种感染途径主要来自职业接触,特别是从事牛羊养殖的牧民等。在被病菌感染的牲畜的组织、血、尿、阴道分泌物、流产物尤其胎盘中,都含有大量布鲁氏菌。人在对牲畜进行屠宰、接生、挤奶等操作时,如果正好皮肤有破损又未戴手套、口罩、护目镜等,病菌就会经由破损皮肤或者黏膜(包括眼结膜)进入到人体内。

虽然在温和条件下,布鲁氏菌可在皮毛、水中和干燥的土壤中存活数周至数月。但它对高温、高湿和光照的耐受性并不强。100摄氏度的干热条件下,7—9分钟即可将其杀灭,80摄氏度的湿热条件下杀菌只需6分钟左右,它在直射阳光下最长也活不过4小时。

怎样预防感染布病

1、尽量购买成品牛羊奶,奶源可靠,消毒杀菌等处理也更专业;

2、生熟案板要分开,以免熟食被生肉上的细菌污染,肉类必须充分煮熟;

3、不要购买来路不明的肉,不要食用野味;

4、不近距离亲密接触动物,接触后要注意卫生,勤洗手。

1168.tv友情提醒

1、当有布病的类似症状时,千万要及时到正规医院就医。不要自行在家服用退烧药,以免耽误病情。

2、勤洗手。洗手是预防传染病的主要方法之一。

3、积极参加体育运动(如跑步,打篮球,游泳等),锻炼身体,增强抗病能力。

责任编辑:王俊博 WWW.1168.TV 2020-9-28 15:09:41

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